Donnerstag, 11. Mai 2017

Garnelen Beef-Boss Style...


Olivenöl, Knoblauch, Sherry, Salz, Pfeffer und fertig.
(Unter Verwendung des neuen Gastroschalenhalters.)

Donnerstag, 27. April 2017

Montag, 27. Februar 2017

Barbarie Entenbrust Beef-Boss Style






Barbarie Entenbrust  mit Cognac- Orangensauce an Apfelrotkohl und Patatas Bravas.












Entrecôte Beef-Boss Style

Entrecôte vom Irischen Weiderind mit sweet boiled Maiskolben, Chimichurri und Pecorino an Meerrettich-Senf Espuma